40歳前後からは「代謝」が急激に下がります。代謝が落ちると、冷え・白髪・肌荒れ・視力低下などを招いてしまいます。代謝に関わる基本物質は「酵素」であり、ビタミンとミネラルなどの「補酵素」がサポート役として活躍します。しかし現代の食生活では、この酵素と補酵素が不足しがちです。これが現代人が慢性的な栄養不足である理由です。
どんなビタミン・ミネラルが必要かを知り、安全で良質なサプリメントについても理解していきましょう。